Recette: Hachis Parmentier

Recette: Hachis Parmentier

Hello mes petites paillettes,

Ce soir on va parler #bouffe avec une nouvelle recette basique mais quand même plutôt #coolosss parce que c’est le plat que me faisait ma maman quand j’étais petite, il n’est clairement pas aussi bon que le sien mais c’est un souvenir d’enfance qui me tenait à cœur de partager avec vous.

Alors pour réaliser ce plat absolument pas esthétique mais tellement bon il nous faut:

  • 1 kg de patates
  • 1 gros oignon
  • 600 gr de viandes hachés
  • Fromage râpé
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

Les étapes:

  1. Éplucher les patates et les faire cuire pendant 30 minutes à l’eau bouillante (on s’en fou un peu qu’elles soient trop moles ou un peu plus dure elles resteront pas en l’état de toute façon). En même temps faire revenir un oignon préalablement coupé en petit morceaux et faire cuire votre viande.IMG_1553IMG_1554
  2. Une fois que tout ce petit monde est cuit, il faut écraser les patates avec un presse patate de préférence (alors oui les incultes comme moi on ne savait pas que ça existait mais aller donc chez votre belle-mère elle vous expliquera la vie 🙂 )IMG_1556
  3. Les patates sont écrasées mais ce n’est pas encore une purée, il faut donc dans un saladier verser les patates et mélanger avec du lait et du beurre et une noix de muscade, sel, poivre. Le dosage? Comme vous le sentez, personnellement je n’ai pas trop beurré et je n’ai pas mis beaucoup de lait car j’aime bien la consistance de la purée un peu #gruauteuse (je sais j’invente des mots).IMG_1559
  4. Maintenant qu’on a notre purée que la viande et les oignons sont cuits, on verse au fond du plat la viande, puis la purée (personnellement je n’ai fait qu’un étage car le plat était grand)IMG_1558IMG_1560
  5. Nous n’avons pas mis de fromage râpé (j’en avais pas pour info si ma vie vous intéresse)
  6. On passe au four pendant un petit quart d’heure, normalement votre hachis est déjà chaud mais c’est juste pour lier les deux ensembles à 210°c et le tour est joué.IMG_1561

 

 

KISS KISS LOVE LOVE FLEX FLEX

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Sophie - Bulle2Paillettes

Hello toi ! Oui toi petite paillette qui passe par là.
Bienvenue dans mon monde, mon univers, plein de paillettes.
Je vous parle, beauté, lifestyle, food, voyage tout ça tout ça, tout en vous proposant des bons plans quand j’en ai.
Un peu de mon univers que j’ai envie de vous faire partager et avec vous le faire grandir.

2 Commentaires

  1. 16 décembre 2017 / 15 03 21 122112

    C’est délicieux ! Tu vas adorer 🙂 Bon week-end 🙂

  2. 16 décembre 2017 / 14 02 25 122512

    Ça c’est a tester de toute urgence!!

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